О перевозках рыбы
Доставка замороженной рыбы предполагает определенные нюансы и отличается повышенной сложностью. Благодаря многообразию сортов и доступной стоимости в продуктовых магазинах Москвы такая продукция пользуется большим спросом. Ее поставки осуществляются на регулярной основе. Поступление товара в торговые сети и на оптовые склады осуществляется в упаковках разного типа и объема:
- Развесная продукция может быть упакована в бочки, ящики из гофрокартона, контейнеры, куда рыбу складывают в виде блоков и обертывают пергаментом.
- В качестве потребительской упаковки для свежемороженой рыбы применяют вакуумные пакеты, пластиковые лотки и контейнеры.
- Срок годности у свежемороженой рыбы не слишком велик: ее относят к категории скоропортящихся товаров. Для сохранности груза транспортировку необходимо производить с максимальной оперативностью, избегая увеличения сроков доставки и нарушения правил транспортировки скоропорта.